"ΦΑΣΚΟΜΗΛΟ" ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ: ΤΙ ΕΙΝΑΙ Η ΓΛΟΥΤΕΝΗ

"ΦΑΣΚΟΜΗΛΟ" ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ: ΤΙ ΕΙΝΑΙ Η ΓΛΟΥΤΕΝΗ: Η γλουτένη είναι η κύρια πρωτεΐνη τον γνωστότερων δημητριακών και αποτελείται από την γλιαδίνη και τη γλουτενίνη  .  Αποτελούν το 80% της ...